Соленые помидоры с сельдереем (холодный способ)

Помидоры, закатанные с сельдереем на зиму – это рецепт для любителей яркого вкуса и аромата сельдерея, ведь он тут будет сильно выражен. В приготовлении ничего сложного нет. Пожалуй, это тот самый случай, когда помидоры готовятся так же быстро, как и съедаются.

Итак, приступим:

Помидоры, листья вишни, смородины, малины, хрена и сельдерея хорошенько вымыть.
Банки для засолки томатов тщательно моют (стерилизовать не обязательно).
Почистить зубчики чеснока.
В банки кладут: сначала листья, перец и чеснок, затем помидоры и сельдерей.
Из холодной воды и соли делаем раствор, доверху заливают им наши банки.
Закрываем крышками и убираем в холодное место (погреб или подвал) для дальнейшего хранения.

Готово, приятного Вам аппетита!!!

Ингредиенты