Крабовая закуска на ананасовых кольцах

• Кольца ананасов предварительно выньте из сиропа и хорошо просушите от сока.
• Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
• Крабовые палочки очистите от заводской пленки и также нарежьте небольшими кубиками. Крабовые палочки можете заменить или дополнить другими морепродуктами. Например, креветками, кальмарами или слабосоленой красной рыбой.
• Сыр нарежьте небольшими кубиками. Все ингредиенты для начинки должны быть примерно одинакового размера. Так они будут лучше просматриваться в закуске.
• В миске соедините крабовые палочки, сыр и яйца. Заправьте все майонезом и перемешайте. Майонеза не должно быть слишком много, чтобы салат не поплыл. Помимо указанных ингредиентов можете добавить в начинку измельченную зелень, например укроп или петрушку.
• Листья салата вымойте и хорошенько обсушите. На каждое колечко ананаса сверху выложите по листику салата. Салатные листья можете брать любые. Это может быть салат айсберг, фриллис, романо.
• Поверх салатного листа горкой выложите крабовую начинку. Закуска готова. Можно сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!!!

 КСТАТИ: Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.