- Кальмара и креветок предварительно разморозьте.
- Кальмара залейте кипятком, промойте его под проточной водой, удалите хитиновую жилку и внутренности, если есть.
- Залейте кальмара кипятком повторно и оставьте еще на минуту-вторую. Если вы предпочитаете отваривать морепродукты, тогда делайте это не дольше 2 минут.
- Очистите креветочные хвосты от панциря, удалите кишечник, нарежьте мелко морепродукты, сложите в глубокую миску.
- Добавьте к морепродуктам нарезанные огурцы, зеленый лук и чеснок, натертый сыр. При желании в начинку еще можно положить вареное яйцо, если хотите сделать салат сытнее.
- Поперчите и посолите салат, заправьте майонезом хорошего качества, перемешайте.
- Наполните салатом тарталетки, украсьте их листиком петрушки и можно сразу же подавать.
- Салат с креветками и кальмарами в тарталетках готов.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты
- Тарталетки 10 шт.
- Кальмары 1 шт.
- Креветки 15 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Огурец свежий 70 гр.
- Лук зеленый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез столовый молочный 1 ст.л.
- Петрушка — для украшения
- Соль и перец — по вкусу
На порцию
Калории: 214 ккал
Белки: 15.8 г
Жиры: 12.7 г
Углеводы: 12.9 г
