Салат с языком и маринованным луком

Главной особенностью этого салата является наличие в качестве основного ингредиента говяжьего языка. В процессе приготовления салата можно использовать как маринованный язык, так и отварной.

Берём листья салата, хорошенько промываем их под струей проточной воды, нарезаем.
Красную луковицу очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами, заливаем уксусом, добавляем к нему сахар и отправляем мариноваться.
Промываем помидор, затем его нарезаем дольками.
Теперь займемся говяжьим языком. Его необходимо нарезать тонкими полосками.
Соединяем все ингредиенты в салатнике. Добавляем к общей массе, натертый твердый сыр, французскую горчицу, специи. Всё заправляем майонезом.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Порции: –+