Морсы и компоты
Морс — свежие ягоды измельчаются и заливаются кипятком. Только вот нюанс — не все ягоды сочные, поэтому и морс вместе с ягодами приходится варить и иногда довольно долго. Кипячение позволяет размягчить ягоду и увеличить концентрацию готового напитка. Совсем другое дело — компот.Компоты — это варёная заготовка напитка на зиму. Фрукты и ягоды кипятятся в сиропе и закатываются в стерилизованные банки.
Компот из изюма, кураги и яблок можно готовить круглый год! В мороз чашка насыщенного, пряного напитка согреет, а в жару с кусочками льда – освежит!
Компот из облепихи на зиму готовится методом «двойной заливки» и не нуждается в дополнительной пастеризации. Это когда вы первый раз заливаете ягоды вскипевшей
Компот из крыжовника Мохито получается совершенно необыкновенным, чуть пряным, с легким оттенком лайма и тонким ароматом мяты. Крыжовник, цитрус и мята
Компот Мохито из клубники на зиму готовится по тому же принципу, что и обычный, только с добавлением свежей мяты и лимона. Рецепт — самый простой, и это
Прелесть этого грушевого компота состоит в особых добавках к сиропу: мы кладем в него бутончики гвоздики и вливаем немного лимонного сока, благодаря чему
Обязательно приготовьте компот из клубники и малины на зиму. Сочетание двух этих ягод даёт просто отменный вкус. А если добавить немного лимонной кислоты
На приготовление компота из желтой сливы на зиму вы не потратите более 30 минут. Но этого времени вполне хватит, чтобы приготовить вкусный напиток, которым
Обязательно приготовьте этот компот из сливы на зиму без косточек. Рецепт простой, так что с ним справится даже неопытный кулинар. Заготовка два в одном
Лайм вполне может заменить обычный лимон, только убедитесь, что он "свободен" от косточек, иначе абрикосовый компот будет немного горчить.
Черешня считается одной из самых полезных ягод. Она омолаживает организм, выводит шлаки, предупреждает возникновение раковых заболеваний, способствует